Şarap Refraktometresi, %0 ile %40 aralığında brix ölçümü ve %0 ile %25 aralığında potansiyel alkol derecesi ölçümü yapabilen bir cihazdır. Üzümlerin şeker içeriğini analiz ederek, üretilen şarabın alkol derecesini tahmin etme imkanı sunar. Bu cihaz, hem profesyonel şarap üreticileri hem de hobi olarak şarap yapanlar için mükemmel bir yardımcıdır.
Şarap Refraktometresi, %0 ile %40 aralığında brix ölçümü ve %0 ile %25 aralığında potansiyel alkol derecesi ölçümü yapabilen bir cihazdır. Üzümlerin şeker içeriğini analiz ederek, üretilen şarabın alkol derecesini tahmin etme imkanı sunar. Bu cihaz, hem profesyonel şarap üreticileri hem de hobi olarak şarap yapanlar için mükemmel bir yardımcıdır.
ŞARAP REFRAKTOMETRESİ ÖZELLİKLERİ
İyi şarap ancak iyi üzümden yapılabilir. En iyi üzümü alabilmek veya kendi bağımız varsa en uygun zamanda hasat edebilmek için dikkat etmemiz gereken husus üzümlerin fizyolojik ve fenolik olgunluğa eriştiği dönemi yakalamaktır.
Fizyolojik olgunluk, üzümün asit, şeker, türe özgü tüm aroma ve tatların oluşumu ve fenolik olgunluk anlamına geliyor. Bu refraktometreler ile hem şekeri hem de yaklaşık alkol değeri ölçebiliyoruz. Refraktometre ile yapacağımız ölçümde çıkan sonuç güvenilire çok yakındır fakat %4-5 oranında fermentasyonda kullanılmayan erimiş katı madde vardır.
Brix cinsinden elde ettiğimiz sonucu 0.52 ile 0.61 arası katsayı ile çarptığımızda şarabın olması gereken alkol derecesine yakın bir değer buluruz. Cihaz ise bu değeri size otomatik olarak vermektedir. Olması gereken şekerlilik değerleri (brix olarak); sofra şarapları için 22-24 brix, tatlı şaraplar için ise 26 ve üstü Brix olması gereklidir.
100 gram ağırlıktaki 25°Bx değerine sahip bir çözeltide; 25 gram şeker bulunuyor anlamına gelmektedir. Başka bir deyişle 100 gram ağırlığı bulunan 25°Bx' lik çözeltinin 25 gramı şeker, 75 gramı ise sudur.
Not: Yukarıda yer alan numunelerin ölçüm sonuçları örnektir. Şekerlilik oranına göre numunelerde ölçüm sonuçları farklı çıkabilmektedir.
NASIL ÖLÇÜM YAPILIR?
Refraktometreyi uç kısmında bulunan numunenin damlatıldığı eğik prizmanın bulunduğu taraf ışığa bakacak şekilde gövdeden tutarak elinize alınız ve kapak kapalı konumda iken cihazın dürbün bölümünü gözünüze konumlandırıp gördüğünüz ölçüm tablosundaki değeri okumaya çalışın. Görmüş olduğunuz değerler net değil ise dürbünün hemen üzerindeki ayar halkasını çevirerek ölçüm tablosunu sağa sola çevirip netlik ayarı yapabilirsiniz.
Sıfır Ayarının Yapılması : Önce prizma kapağını açarak eğik prizma yüzeyine 1-2 damla saf su damlatıp kapağı yavaşça kapatınız. Böylece; prizma yüzeyi ile kapak arasında ince bir su tabakası kalacaktır. Ölçü tablosunun 0(sıfır) çizgisi civarında görülen Koyu-Açık renkli ayırım görüntüsünü , eğer değilse; ölçü tablosu sıfır çizgisi ile tam çakıştırma için Kalibrasyon Vidasını tornavida yardımı ile çevirerek Koyu-Açık ayırımının ölçü tablosu sıfır çizgisi ile tam çakışmasını sağlayınız.
TEKNİK ÖZELLİKLER
Ölçüm Aralığı (Brix) |
0% . . . 40% Brix
|
---|---|
Ölçüm Aralığı (Yaklaşık Alkol Değer Derecesi) |
0% . . . 25%
|
Hassasiyet (Brix) |
0.2 °Bx
|
Hassasiyet (Yaklaşık Alkol Değer Derecesi)) |
0.2 %
|
Boyut |
27 x 40 x 160 mm
|
Ağırlık |
150 gr
|
2 Taksit | 3 Taksit | 6 Taksit | 9 Taksit | |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
![]() | 665,62 x 2Toplam : 1,331,24 TL | 452,52 x 3Toplam : 1,357,56 TL | 241,38 x 6Toplam : 1,448,28 TL | 172,44 x 9Toplam : 1,551,96 TL |
Ürüne ait yorum bulunmamaktadır.
LED32-S led ışıklı refraktometre, dürbün şeklindeki manuel ölçüm moduyla 0-32 brix arasında yoğunluk ölçümü yapabilen bir cihazdır. Bu modelin en dikkat çekici özelliği, entegre LED ışığı sayesinde loş ve karanlık ortamlarda bile kolayca ölçüm yapılabilmesini sağlamasıdır.
Orijinal Japon üretimi olan Atago PAL-Coffee kahve refraktometresi, pişirilmiş kahvenin Brix ve TDS değerlerini ölçmek için tasarlanmış dijital bir ölçüm cihazıdır. Bu yenilikçi cihaz, kahve lezzetini optimize etmek isteyen baristalar ve kahve severler için vazgeçilmez bir yardımcıdır.
Tuzluluk ölçer refraktometresi; bir sıvının içerisindeki tuz miktarını veya tuz konsantrasyonunu (yoğunluğunu) ölçmek için kullanılan cihazlardır. Bu cihazlar, genellikle deniz suyu, akvaryum suyu, gıda işleme endüstrisi ve kimya laboratuvarları gibi çeşitli uygulamalarda kullanılır.
El tipi alkol refraktometresi; %0 v/v ile %80 v/v arası alkol hacmi ölçümü yapabilen dürbün tip ölçüm cihazıdır. Bu refraktometre modeli genellikle viski, votka, cin, rakı gibi içkilerin ölçümünde kullanılmaktadır.
Smart Sensor ST355A dijital refraktometre; sıvı şeker çözeltileri, yoğun meyve ve sebze özleri, konsantre meyve suları, enerji jelleri, az yoğun marmelat, sütlü ve gazlı içecekler gibi yüksek şeker oranına sahip ürünlerin üretim ve kalite kontrol süreçlerinde kullanılmak üzere tasarlanmış, 0 ile 55 Brix arasında ölçüm yapabilen gelişmiş bir elektronik refraktometre modelidir. ST355A refraktometre cihazı; ayrıca 1.333 ile 1.426 değerleri arasında Refraktif İndeks (RI) ölçümü de gerçekleştirebilmektedir.
Atago 2363 Master-500 kodlu el refraktometresi, yüksek yoğunluktaki sıvıların (makine yağı, bitkisel yağ, reçel vb.) kırılma indeksini, yani Brix değerini ölçerek konsantrasyonunu belirlemek için geliştirilmiştir. 0 ile 90 Brix arasında ölçüm yapabilen bu cihaz, özellikle gıda, içecek ve tarım sektörlerinde yaygın bir kullanıma sahiptir. Master-500 modeli, dayanıklı yapısı ve kullanım kolaylığı ile öne çıkmaktadır.
Atago 3830 Pal-3 dijital refraktometre; 0 ile 93 brix arası geniş ölçüm aralığı ile yiyecek ve içeceklerde, baharatta, tarımda, kimyasal ve tıpta, bal, reçel veya marmelatta Brix ölçümünde mükemmel bir çözüm sunar.